Brownie FIB

 

Esta receta es de Mayra, muy fácil de hacer y muy rica.

Ingredientes:

100 g de nueces

250 g de chocolate negro

200 g de ázucar

40 g de harina

150 g de mantequilla

4 huevos

1 sobre de levadura

1 - Fundir el chocolate y la mantequilla juntos (en el microondas o al baño María o directamente en una cacerola sobre un fuego muy lento). 

2 - Cuando la mezcla esté fundida, añadir el azúcar, los huevos previamente batidos, la harina y la levadura; 

3 - batir suavemente hasta conseguir una masa homogénea y añadir las nueces molidas.

4 - Untar un molde con un poco de mantequilla, llenarlo con la mezcla y poner en el horno caliente a 180º durante unos 30 minutos. 

Este pastel está mejor poco hecho así que os recomiendo que vigiléis para que no se "pase".